Wir sehen es als große Ehre, einen Tag wie eure Hochzeit mit unserer Küche zu begleiten. Wir kochen vegetarisch und auf Wunsch komplett vegan. Und zwar so, dass am Ende niemand fragt, was gefehlt hat, sondern wer das Rezept für das salted caramel Schokomus bekommt.

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Jedes Menü entwickeln wir gemeinsam mit euch, inspiriert von Saison und Region und vor allem von dem, was euch wichtig ist.​

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Vom Sektempfang bis zum Brunch am nächsten Morgen. Wir begleiten den ganzen Tag: mit einem Willkommenssnack zum Empfang, dem Hochzeitsessen und einem Mitternachtssnack für die Tanzfläche. Und wenn ihr mit Übernachtung feiert, bereiten wir am nächsten Morgen einen unserer Apricus-Brunches zu: frisches Brot und Gebäck, eine bunte Bio-Käseplatte, hausgemachte Aufstriche, Frittata, Lavendel-Polenta-Porridge mit warmem Zwetschgenkompott und hausgemachtes Granola. So darf das Fest noch ein bisschen weitergehen.

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Wir bieten unsere Menüs als Family Style Dinner oder am festlich dekorierten Buffet an.

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Festliches Buffet

Ein Buffet lädt zum Entdecken ein. Eure Gäste stehen auf, kommen ins Gespräch und probieren sich durch. Wir gestalten es farbenfroh und großzügig, mit Blumen, schönem Geschirr und frisch gebackenem Brot. Das Buffet wird so selbst zu einem Teil der Dekoration.

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Family Style Dinner

Große Platten und Schüsseln kommen direkt auf den Tisch, jeder bedient sich und reicht weiter. So entsteht fast von selbst das Gefühl einer großen Familientafel. Das passt wunderbar zu Hochzeiten auf Gutshöfen, in Scheunen oder im Garten.

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Zusatzleistungen

Je nach Absprache übernehmen wir die Organisation zusätzlicher Leistungen, wie z.B. Dekoration der Tische oder Service