We love homemade. Rezept für unser Chai Tee Pulver :

Chai Tee gehört selbst gemacht, entweder frisch aufgekocht mit Gewürzen oder eben als praktisches Pulver eingerührt in Milch oder Wasser. Wenn ich im Cafe übersüßtes Zuckerpulver mit minimal Gewürzanteil in süße Hafermilch eingerührt bekomme, dann macht mich das NICHT happy. ;) Wer kennt diesen Moment, wenn man im Cafe viel zu viel Geld für ein Getränk bezahlt hat, dann probiert und denkt: ne also Zuhause schmeckt es besser. So wird es euch wahrscheinlich künftig mit Chai Tee gehen:

Zutaten für ein kleines Vorratsglas:

*Zum Probieren, ansonsten verdoppelt die Menge, damit ihr länger etwas davon habt.

3 EL Kokosblütenzucker

1 ½ TL Anis gemahlen

12 Kardamomkapseln (ca. 1 TL gemahlen)

1 EL gestrichener Zimt

10 Nelken

8 weiße Pfefferkörner

1 TL Ingwerpulver

1 TL Kakaopulver

Zubereitung:

Entferne die Kardamom Kapseln und mahle den Kardamom, die Nelken und den Pfeffer in einem Steinmörser fein. Füge anschließend alle weiteren Zutaten hinzu und mörsere sie bis es eine homogene, feine Masse ergibt.

Du kannst auch eine elektrische Gewürzmühle nutzen, wenn du keinen Mörser

hast. Nutze ca. 1 gehäuften TL der Gewürzmischung pro Tasse Chai Latte. Gieße das

Pulver mit 70 ml Wasser auf und rühre es in das heiße Wasser ein. Wer ihn gerne mit Schwarztee trinkt, gießt ihn mit heißem Schwarztee auf. Wenn das Pulver aufgelöst ist, gebe 200 ml geschäumte Milch deiner Wahl hinzu. Genieße.

Auch eine super Geschenkidee!

Wir lieben es selbst zu machen, was selbst zu machen geht. Das inspiriert auch unsere Gäste, häufig gewöhnt man sich daran, dass man manche Sachen im Supermarkt kauft.

So lieben wir es bei den Retreats (z.B. Yogaretreats / Sportretreats) oder auch den Events wie Offsites und Workations, Gäste zu inspirieren wieder mehr selbst zu machen, statt zu kaufen.

Dieses und viele weitere tolle Rezepte gibts bei uns im E-Book zu kaufen. Hier gehts zu unserem E-Book.