Proteinreiche Ernährung für deinen Alltag / Yoga / Pilates & Fitness Retreat!

Proteine sind gerade in aller Munde – und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur wichtig für den Muskelaufbau, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle für unsere Sättigung, unseren Energiehaushalt und einen stabilen Blutzuckerspiegel.

Gerade bei einem Yoga oder Pilates Retreat ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung besonders wichtig. Wir finden, viele Veranstalter (z.B. von oYga Retreats, Pilates Retreats, Tanzseminaren, Fitness und Krafttraining Retreats. ) unterschätzen, wie stark die Ernährung die Erfahrung ihrer Teilnehmer beeinflusst.

Mehr Proteine in die Ernährung einzubauen ist oft viel einfacher, als man denkt.

Hier zeigen wir dir einige unsere liebsten (und alltagstauglichen) Hacks aus der Apricus Küche, die wir auch auf unseren Retreats beachten:

Starte deinen Tag mit einem proteinreichen Frühstück

Und nein, dass ist nicht das Marmeladenbrot mit Kaffee ;)

Ein gesundes Frühstück ist: proteinreich und hilft so, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgt für langanhaltende Energie.

Ideen aus unserer Küche:

• Unsere liebste Gemüse-Frittata

• Omelett oder Frühstückseier (auf jedem unserer Frühstücksbuffets)

• Veganes Tofu-Rührei mit Tomaten

• Saaten Brot mit Hummus und frischen Sprossen

• und wer es süß mag: unser Polenta Auflauf aus Magerquark und Eiern mit heißen Beeren

• An alle die Porridge lieben: Möglichkeiten wären hier den Brei mit Protein Milch zu kochen (z.B. Erbsenmilch mit Extra Protein oder Protein Kuh Milch), auch Quinoa oder Amaranthporridge zu kochen, Magerquark unter zu rühren, 1 EL Chia oder Leinsamen mit dazu geben, Körner, Nussmus und Nüsse als Topping nutzen (Fette sorgen zudem für längere Sättigung) & noch ein kleiner Tip: Zimt sorgt für einen stabileren Blutzuckerspiegel.

Kleine Protein Hacks die sich summieren

Sobald man das Thema Proteine im Blick hat und für sich ein paar Hacks gefunden hat, die gefallen, fällt es leichter. Hier sind ein paar Hacks die wir mögen. (Schreibt uns gerne in die Kommentare was euch gefällt)

• Statt Hafermilch Erbsenmilch oder Sojamilch

• Körniger Frischkäse als Beilage zum Frühstück oder Salat

• Ein Snack mit Nüssen, Kernen und Samen statt einfach nur Teig und Zucker

• Proteinreiche Brotaufstriche / Dips einbauen

• Crunchy Kichererbsen als Salat-Topping

• Wir lieben Protein-Brot aus Hafer, Magerquark, Kernen und Eiern

• Ein Protein Smoothie zwischen durch z.B. unser Heidelbeer-Buttermilch Smoothie

• Ein Granola oder Müslimix mit vielen Kernen/ Nüssen und Soja Crispies

Baue bewusst Proteinquellen in jede Mahlzeit ein

Achte darauf, dass jede Mahlzeit eine Proteinquelle enthält. Mittags lieben wir z.B. : Bowls, weil es hier so einfach ist: Quinoa, Hummusbällchen, Tempeh Würfel, Kernetopping, Quark-Sößchen, Falafel &&& hier gibts alle Möglichkeiten proteinreiche Zutaten einzubauen.

Und wenn es mal ein Abendessen gibt, das unserer Meinung nach noch etwas Protein vertragen kann, dann gibt es ebe noch ein proteinreiches Dessert. Zum Beispiel: unser liebstes Schokomousse aus Seidentofu.

Unsere ausgewogene Apricus Küche

Bei unseren Retreats achten wir ganz bewusst darauf, dass unsere Menüs:

• ausgewogen, kreativ und bunt sind

• ausreichend Protein enthalten

• gleichzeitig leicht & bekömmlich bleiben

• und natürlich: richtig gut schmecken

Denn gerade bei Pilates-, Yoga- oder Fitness-Retreats ist die richtige Ernährung ein entscheidender Teil der Erfahrung.

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