ABOUT MARIA

WAS BEDEUTET KOCHEN FÜR MICH:

Kochen ist für mich pure Freude. Mein Herz schlägt für reife Pfirsiche , blühende Wiesen, heimische Gärten und Rezepte mit Geschichte. Die Düfte von wilden Kräutern und orientalischen Gewürzen inspirieren mich ebenso wie die Vielfalt der Natur. Für mich nährt Essen Körper und Geist - deshalb koche ich mit allen Sinnen, im Rhythmus der Jahreszeiten und oft mit Zutaten, die ich als Natur- und Wildnispädagogin selbst in Wäldern und auf Wiesen sammle.

WAS ICH NEBEN DEM KOCHEN MACHE:

Neben dem Kochen arbeite ich als Natur- und Wildnispädagogin in Leipzig. Ich begleite Schulklassen, Kitagruppen und Firmenevents, leite Kräuterwanderungen und koche gemeinsam mit den Teilnehmenden über dem Feuer. Meine Leidenschaft liegt darin, Natur und Kulinarik miteinander zu verbinden. ich möchte zeigen, wie viel Essbares uns die Natur schenkt und Menschen dafür begeistern, ihre Umgebung mit neuen Augen zu entdecken.