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ABOUT MANU
Mit fünf Jahren schenkte mir meine Mama eine kleine Pfanne und brachte mir bei, wie man Pfannkuchen macht – das war der Startschuss für meine große Leidenschaft: das Kochen und Backen. Ich sage immer wieder: Essen ist mein Leben, ich liebe einfach alles daran! Auf Märkten einzukaufen, die Vielfalt, die Farben und Gerüche zu erleben, daraus kreativ Gerichte zu kochen und schließlich Menschen an einen Tisch zu bringen – und sie satt und glücklich zu sehen. Was gibt es Schöneres?
WAS BEDEUTET KOCHEN FÜR MICH:
MEINE LEIDENSCHAFTEN NEBEN
KOCHEN
Für mich bedeutet Kochen, unserem Körper eines der größten Geschenke zu machen: ihn zu stärken und zu nähren – so, wie er es verdient hat. Mir ist es wichtig, mit frischen, hochwertigen Zutaten zu kochen und die Gerichte dabei unkompliziert zu halten.
Seit 2019 veranstalte ich Retreats mit dem Fokus auf Yoga und Essen an verschiedenen Orten in Europa. Diese Retreats sind mein absolutes Herzensprojekt, denn hier verbinde ich zwei meiner größten Leidenschaften: gutes Essen und Bewegung. Mehr über mich und meine Projekte erfährst du auf meiner Website www.manuelarichter.de oder auf Instagram unter @yogaxfood.events.
LIEBLINGSZUTAT
Tahini, Miso und gebackener Knoblauch
KÜCHENSUPERPOWER
Überblick behalten, gutes Timing & Prepping
MEIN LIEBSTER
KÜCHENMOMENT
Ganz früh am Morgen, wenn alle noch schlafen, in die Küche zu kommen, sich einen Plan zu machen und gut organisiert durchzustarten.
"Ich bin eine Pizza-Maus"
LIEBLINGSGERICHT
