Zutaten:
300 g Haselnüsse
200 g Datteln
500 ml Wasser
4 EL neutrales Öl
1/2 TL Salz
100 g Kakaopulver
4 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
Die Datteln 20 Minuten in warmem Wasser einweichen und anschließend absieben. Ganze Haselnüsse rösten, abkühlen lassen, zwischen den Händen zerreiben und damit grob schälen.
Zuerst die flüssigen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Das Hasunella ist bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar oder lässt sich gut einfrieren.

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